米穀店専売　

自慢の技術を備えた乾麺メーカー最大の工場にて製造し、おいしい麺の代名詞となった豊熟麺シリーズの代表格「初釜うどん」。
「初釜うどんってどこで買えばいいのかしら？」と多くの質問をいただくリピーターが多い商品の一つです。

＜手打ち製法の再現＞
おいしい麺の重要工程である「多加水での練りこみ」や「ねかし」を取り入れた特別な製法によって丁寧に作っています。３種類の異なる太さの麺を混ぜ、手打ちうどん食感を再現。時間をかけ、なめらかなコシの強い麺に仕上げています。

ゆで時間：10～11分

【内容量】　270g

厳選したかつお節と昆布だしをたっぷり使い、つゆに合う醤油で旨さを引き出しました。ざるうどん・冷しうどん・うどん・ひやむぎ等 麺にあわせて作られたこだわりのストレート用めんつゆです。

【内容量】　300ml

　米穀店専売　

信州開田高原で、麺に凸凹をつける独自の乱れ織り製法と、木曽御岳山麓水系の水で作ったそばです。張り付きをおこしにくい麺が、新しい歯触り、のどごし感を提供いたします。                      

【内容量】　200g

　米穀店専売　半生麺　

天の恵み(澄んだ空気、寒暖差),地の恵み(雄大な御嶽と軟水)そして人の恵み(そばと共に歩んできた人々の真摯な姿)・・

天地人が融合した本物のそば 

【内容量】　625g(めん100g×5、つゆ25g×5)

　米穀店専売　

ゆで時間：5分   

【内容量】　200g

　米穀店専売　半生麺　

麺は内モンゴルのかん水を使用し、さらに保存料不使用で中華麺本来の食感を大切にした、透明感と弾力のある熟成のきいたこだわりのちぢれ麺です。香り高い本醸造醤油に、まろやかなコクのある丸鶏ガラスープと魚介類を合せた奥深いダブルスープ。香り豊かな鶏油とネギ油を加えた、コク豊かな醤油らーめんです。　

【内容量】　136g（麺100g、スープ36g）

穏やかな香りと芳醇な旨味の生醤油を使用し、華やかなだし感を活かした濃縮つゆです。

麺類以外にも丼物・天つゆ・煮物・おでん鍋物等のつゆの素として万能にご利用いただけます。（かけ用：６倍、つけ用：３倍）

【内容量】　1Lペットボトル

削りたて鰹節の香りが活きた、風味豊かな濃縮つゆです。

麺類のつけつゆ・かけつゆはもちろん、様々な和風料理に広くご利用いただけます。
（かけ用：４倍、つけ用：２倍）

【内容量】　400mlビン

　米穀店専売　

本格的な本醸造醤油でありながら、塩分を20％減らしています。その為に、シッカリとした旨みをより強く感じます。

【内容量】　1.8ℓ×６

お米にまぜて炊くだけ！5種のビタミンと鉄分を手軽に補給

食生活で不足しがちな5種類のビタミン(ビタミンB1、ビタミンB2、、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸)と鉄分を、国産の精白米に独自技術でコーティング。炊飯時に混ぜて炊くだけで、味も見た目もほとんど変えずに栄養バランスをサポートできます。

1袋で約10kg分のお米に利用可能。

【内容量】50ｇ　白米[国産]

6種類のビタミンと鉄分を玄米レベルに

精米で失われる6種類のビタミン(ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ナイアシン、葉酸、パントテン酸)と鉄分を、国産の精白米に独自技術でコーティング。

いつものご飯をほぼ玄米レベルに回復させます。炊飯時に混ぜるだけで手軽に栄養を補うことができます。

新玄2.5kgで約500kgのお米に利用可能。

【内容量】2.5㎏　白米[国産]

長期保存可能

5年間常温で長期保存が可能です。

国産米100%使用

国産のお米を100%使用しています。

特定原材料等不使用

特定原材料等(アレルギー物質)28品目の食物アレルギーに配慮した長期保存食です。

スプーンつき

中にスプーンが入っており、袋が容器になるので食器の準備は不要です。

省スペース

1坪のスペースにおよそ1万食を備蓄可能。

大盛り１杯分

できあがり量の目安はお茶碗大盛り1杯分になります。
※おかゆを除く